Исследование: овощи и фрукты делают человека счастливей

0

На днях в одном из ведущих научных журналов была опубликована статья, в которой говорится, что ежедневное употребление овощей и фруктов способствует психологическому благополучию человека или, говоря иными словами, делает его счастливей. Ранее ученым уже удалось доказать, что пять порций подобной пищи в день значительно сокращает риск возникновения заболеваний, связанных с сердечно-сосудистой системой.

Авторы исследования, которому была посвящена статья, долгие годы занимались изучением влияния различных продуктов питания на человека в лаборатории одного из известных университетов Соединенного королевства. И вот, недавно, они провели эксперимент с участием 14 тысяч британцев в возрасте от 16 лет.

В ходе исследования ученые собирали и изучали информацию о физическом состоянии добровольцев, об их привычках и социально-экономических характеристиках. Отдельное внимание уделялось уровню ментального благополучия участников. Именно с учетом данной характеристики добровольцы были разделены на три группы:

• высокое ментальное благополучие
• низкое
• среднее

Результаты показали, что более 35% участников первой группы ежедневно употребляют не менее пяти порций овощей и фруктов, а 32% — от трех порций в день. Что касается представителей низкой ментальной группы, то здесь лишь 6% участников употребляли пять порций растительных продуктов в день.

Следует отметить, что специалисты принимали во внимание и прочие факторы, такие как употребление алкоголя, наличие лишнего веса, курение и т.д. В итоге они пришли к мнению, что лишь курение и употребление фруктов и овощей являются ключевыми факторами высокого уровня ментального благополучия.

По словам ученых, участники первой группы отличались не только отсутствием симптомов различных заболеваний, но и стабильной работой нервной системы, а также отличным самочувствием.

Поделиться в социальных сетях: