Фермер Олег Сирота строит новый сырзавод

0

Портал Dairynews пишет о том, что известный истринский фермер Олег Сирота стоит на пороге очередной вехи в деле развития сыроделия в Подмосковье. В настоящее время ведутся работы по строительству его новой сыроварни, ввод которой в эксплуатацию намечен на 2018-2019 гг. Завод обойдется Сироте в 200 млн. рублей. Сумма складывается из трех частей — собственные средства, господдержка и кредитные средства Россельхозбанка. 

Сообщается, что суточная мощность переработки на заводе составит 30 тонн молока. На нем планируется производить твердые сыры и пармезан. Что касается сырья, то его будут поставлять из двух источников — с собственной фермы Олега Сироты и от производителя молока из Калужской области.

В своем комментарии Олег Сирота выразил благодарность губернатору Подмосковья Андрею Воробьеву и главе подмосковного Минсельхоза Андрею Разину за их чуткое отношение к нуждам сыроваров в регионе, благодаря чему молочное производство может спокойно развиваться.

Поделиться в социальных сетях: