Как обставить продуктовый магазин

0

Как обставить продуктовый магазинТорговля продуктами стала рассматриваться как перспективная идея для собственного бизнеса еще со времен распада СССР. Несмотря на режим власти и состояние экономики людям нужно что-то есть. Конечно, подобный интерес к сфере породил серьезную конкуренцию, но постепенно ситуация нормализовалась. Наряду с крупными продуктовыми супермаркетами, практически в каждом дворе организуются небольшие торговые точки с необходимым минимумом товаров. Чтобы организовать подобное предприятие, нужно не только получить ряд разрешительных документов, но и позаботиться об оборудовании. Молоко и молочная продукция, мясо, рыба, полуфабрикаты, слабоалкогольные и прохладительные напитки – все эти товары должны храниться при определенных температурных условиях. И если для последних типов они в основном влияют на вкусовые качества, то для первых – напрямую влияют на срок годности.

Холодильники и холодильные витрины – одна из основных составляющих для продуктового магазина. При покупке следует учесть, что для разных типов продуктов необходимы различные условия хранения. Так, для мяса или рыбы температурный режим составляет -6оС – 0оС, а для остальных продуктов – 0оС — +8оС.

Холодильники относятся к дорогому оборудованию, но на них можно сэкономить, воспользовавшись предложениями производителей прохладительных напитков. Компании часто предлагают предпринимателям технику со значительной скидкой. Правда, для ее получения в холодильнике должна выставляться только продукция предоставившего их производителя.

Для хлебобулочных изделий, круп, специй, консервов, масел и других товаров (а небольшие магазины сегодня торгуют не только продуктами) также потребуются специальные стеллажи. Чтобы сократить расходы на обстановку, из данного вида мебели лучше выбирать наиболее длинные изделия.

К обязательной обстановке магазина также относятся кассовые аппараты и другая подобная техника. Например, желая уподобиться супермаркетам, небольшие магазины могут купить сканер штрихкодов Симбол тут technologic.com.ua/cat/%D0%A1%D0%BA%D0%B0%D0%BD%D0%B5%D1%80%D1%8B_%D1%88%D1%82%D1%80%D0%B8%D1%85%D0%BA%D0%BE%D0%B4%D0%B0/brand/motorola-symbol (Symbol — Motorola).

Поделиться в социальных сетях:

0 Комментариев

*

Комментарий: